كثيرا ما نحتار فى أختيار وجباتنا ولكن مع شموس نت هتلاقى كل ما تتمنين عمله لعائلتك . قدمنا الكثير من
وصفات الدجاج واليوم سوف نقدم وصفه سهله وممتعة وكمان لذيذه ولكن بطريقة
المحترفين , لاننا سوف نضيف بعض التوابل التى سوف تضيف للطعم مذاق لذيذ .
وصفه اليوم هى الدجاج بالبسله الخضراء ومن الاروع عملها فى طاجن لتأخذ الطعم الاروع اللذيذ
وصفه اليوم هى الدجاج بالبسله الخضراء ومن الاروع عملها فى طاجن لتأخذ الطعم الاروع اللذيذ
🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة
🌑🌔 زمن الطبخ : دقيقة 40
🚻 🚻عدد الأشخاص : تكفى
ل 4 أشخاص
المكونات والمقادير اللازمة لعمل وصفه الدجاج مع البسله الخضراء
- 400 جرام بسله خضراء
- 4 أوراك دجاج مقطعه الى 8 قطع
- 1 بصله كبيرة مفرومه
- 2 معلقة ثوم مفروم
- 2 طماطم طازجه مقطعه زهر طاوله
- 3 معالق صلصه بوريه
- 2 كوب عصير طماطم
- 4 معالق زبدة أو زيت
- بقدونس مفروم
- 1 معلقة كسبرة جافة
- 1/4 معلقة كمون
- 1/2 معلقة فلفل أسود
- 1/2 معلقة كركم
- 1 معلقة زنجبيل
- ملح حسب المذاق
- 3 ورق لورى
طريقة عمل وصفة الدجاح مع البسله الخضراء
- نقوم بتحضير كل المكونات السابقة
- فى طاسه مسطحة على نار عاليه نضيف معلقة من الزبد ثم نأخذ أربع قطع من الدجاج ونقوم بتشويحها لتأخذ اللون البنى الفاتح ونكرر مع باقى الدجاج ونتركها جانبا .
- فى اناء عميق على نار متوسطة نضيف 3 معالق زبد أو زيت ثم نضيف البصل مع التقليب حتى يأخذ البصل اللون البنى الفاتح ثم نضيف الثوم ثم الكسبرة والبقدونس المفروم مع التقليب
- نضيف الطماطم وصلصه الطماطم مع الاستمرار فى التقليب ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه يغلى لمدة 3 دقائق ثم نضيف البسله والدجاج ويترك على نار هادئه لمد 10 دقائق و ثم ينقل فى قالب الفرن
- نضع القالب فى الفرن على درجة 160 لمدة 20 دقيقة حتى يتم النضج ويأخذ اللون البنى
- يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء